芒果网民注意！6大当造甜品
菲律宾和泰国芒果一向是港人至爱，3月至6月当造，不幸去年的颱风累得菲律宾芒果失收，产量少之余，仲酸到爆炸，等到芒果迷颈都长，终于！！靓货抵港了，各酒店和甜品店的芒果甜品亦顺应出场，即睇六大完爆推介！
1. 现场即製拿破仑
芒果拿破仑，向来是无敌的配搭，不过酥皮太易变湿唔脆，因此Ritz-Carlton的法籍厨Gaël Moutet破天荒，即叫即做拿破仑，在新推的甜品自助晚餐供应。酥皮每晚奉客前两小时才焗好，等客人埋到Action Counter才即场唧上鲜芒果忌廉和铺上菲律宾芒果，鬆脆到不得了，牛油鲜香，芒果味激浓，甜中带微酸，比用普通吉士的版本清新得多！更惊喜是$280/位任攞任食，开心到尖叫！
其他廿多款任食甜品，全部用靓料，如榛子朱古力金砖蛋糕，Valrhona 70%朱古力配充满佛手柑香的伯爵茶，层次丰富，回本肯定无难度！另加$218更可选吃一款主菜。
The Lounge & Bar
地址：尖沙咀丽思卡尔顿酒店102楼
电话：2263 2270
供应时间：星期日至四 8pm-10:30pm
收费：＄280/位，$498/位（连自助晚餐主菜一款）
2. 分子朱古力慕丝配芒果
芒果和朱古力平时未必是好朋友，不过将朱古力变成轻身的慕丝，则另当别论。最近有酒店搞朱古力自助晚餐，主厨在客人面前将朱古力浆放入分子料理专用的Espuma枪，打入气再加热至65°C，即席把暖朱古力慕丝唧到新鲜的芒果肉上，本身浓稠的朱古力变得轻盈，热慕丝比平时冻的更加Foamy，更突出到朱古力的原味。主厨选用出名香甜的吕宋芒，配合香浓的法国Valrhona 65%黑朱古力，一冷一热同放入口，两者味道不抢过对方风头，又惊喜地夹。
自助餐的戏肉还有20款顶级纯朱古力任食，包括意大利Amedei 9号黑朱古力，出面卖成＄100/75g，又有主厨订造的法国Valrhona香辣海盐朱古力等，款款有特色。还有接近廿款朱古力做的甜品，加上冻海鲜、刺身、寿司、铁板烧、即炸天妇罗、牛肉、Pizza等七十款食物，多到试唔完，＄578/位，不贵了！
咖啡厅
地址：尖沙咀凯悦酒店大堂楼层
电话：3721 7700
收费：星期一至四 成人 $578/位，小童 $289/位
星期五至日、公众假期及前夕 成人$638/位，小童 $319/位
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3. 烟韧大福Cheese Cake
芒果配芝士蛋糕，优胜之处是芒果清香从芝士中缓缓渗出，酸甜的味道又能中和芝士腻感，最特别是中间创新地加入自家製的大福饼，绵密柔韧，丰富了整体口感，蛋糕更以低温烘焙，效果更加软滑！六月开始有得卖！
4. 鬆脆芒果乾曲奇
芒果乾做曲奇，果香与牛油鲜香很合拍，一个有咬口一个鬆脆，味道比坊间流行的什幺辣味鹹味曲奇好吃得多，加上饼店出名做曲奇，质素有保证！
Patisserie 饼店
地址：沙田泽祥街18号沙田凯悦酒店大堂层
电话：3723 1234
5. 芒果糯米饭雪糕
咁玩嘢，肯定是Lab Made出品！雪糕里面有烟韧的糯米，芒果粒加芒果酱好香甜，椰汁味浓，口感好丰富，味道像真！卖到6月3日咋，要试趁快！
Lab Made分子雪糕专门店
电话：2670 0071
6. 牛奶抹茶芒果软雪糕
连一向少搞作的抹茶雪糕专门店 Sweets House Cha Cha都有芒果限定新品，公认好食的3.6北海道牛乳软雪糕，衬埋大大粒的芒果肉、白玉丸子、抺茶啫喱和脆片，酸酸甜甜，一流！见有网民拣抹茶软雪糕配芒果，味道唔知衬唔衬呢！
Sweets House Cha Cha
电话：2375 8222