让你15分钟就可以做出口感浓郁入口即化的椰香雪花糕 新手也能

2020-08-05    收藏337
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雪花糕这种小甜品因其入口即化类似乳酪的口感,让很多人是难以忘怀。现在很多甜品店都会售卖雪花糕,而且也是点击率非常高的一种美味。今天小编就带着大家一步一步的在家里做出口感浓郁入口即化的椰香雪花糕。要是您也喜欢吃雪花糕或者也喜欢吃甜品就不要错过哦。让你15分钟就可以做出口感浓郁入口即化的椰香雪花糕 新手也能

準备食材:

牛奶600毫升、水200毫升、椰浆200毫升、细砂糖100克、椰子粉50克、澱粉60克、吉利丁片(粉)9克

製作步骤:

1、首先我们要将所需要的各种食材準备好,将吉利丁片用凉水将其泡软后控干水份,如果使用的是吉利丁粉,可以用凉水先将吉利丁粉充分融化后同样备用。

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2、在锅中放入牛奶、椰浆、细砂糖、澱粉和水,用小火慢慢地熬煮。注意一定要在熬煮的同时用搅拌器将这些食材搅拌均匀,然后加入之前我们已经泡软的吉利丁片,再继续不停的搅拌,一直搅拌到变成粘稠状后关火。

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3、準备好一个玻璃的保鲜盒,在保鲜盒里面衬上一张烘焙纸,将我们之前熬制好的浓浓的溶液缓慢倒入保鲜盒中。等到稍微降温凉些盖上保鲜膜或者盖上保鲜盒盖子,放到冷藏3个小时让其彻底定型。等到吃的时候取出切成自己喜欢的大小,再撒上一层椰子粉就可以享用了。是不是这个做法很简单?您学会了吗?

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